Cuisine Terre et Mer

Comme Vous Voulez

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Restaurant vue sur mer à Dunkerque – Malo

Bienvenue au
Comme Vous Voulez

A l’heure où beaucoup à mon âge pensent à une retraite paisible et méritée j’ai décidé de retrouver une partie de mon enfance passée sur notre magnifique plage avec mes parents et grands-parents en créant mon restaurant.

Enseigne ironique certes, mais j’ai remarqué que dans la vie de tous les jours privée et commerciale lorsque l’on veut faire plaisir l’on dit « comme vous voulez ».
Tous les deux mois nous vous enverrons sur votre boîte mail une proposition de nouveau menu et vos 3 plats préférés seront à la carte le mois suivant.

Mais attention, même si le plaisir est là, pour rassurer mon banquier que je remercie pour sa confiance, l’addition c’est moi qui décide…

Avec ma petite équipe qui me suit depuis longtemps, comme dit un ami Restaurateur, passez un moment agréable parmi nous !

COMME VOUS VOULEZ

Notre carte

Faites glisser l’écran pour découvrir nos entrées, plats et desserts.

Entrées
Asperges blanches, crumble parmesan et crème d'asperge*
10.90 €
Poêlée de 12 escargots à l'ail et émulsion forestière*
10.90 €
Les deux œufs pochés Label Rouge aux morilles et croûtons*
10.90 €
Emincé de magret fumé de canard, tomate confite et amandes torréfiées
10.90 €
Tartare de dorade au citron vert et coriandre
10.90 €
Crevettes roses, crémeux de petits pois et bisque
10.90 €
Foie gras de canard et sa confiture d'oignons (1)
14.00 €
Plats
Dos d'églefin à la crème d'asperge, légumes printaniers et pdt sautées*
18.50 €
Rumsteak Angus, sauce à l'échalote, frites fraîches maison*
18.50 €
Filet de dorade royale aux crevettes roses légumes printaniers et pdt sautées*
18.50 €
Parmentier d'épaule d'agneau à la moutarde à l'ancienne
18.50 €
Suprême de poulet au chorizo, carottes fanes et pdt sautées
18.50 €
Quasi de veau, jus réduit au vin rouge et purée de patate douce
18.50 €
Desserts
Moelleux au chocolat noir et coulis de caramel au beurre salé*
7.00 €
Tiramisu au spéculoos*
7.00 €
Feuilleté crème de pistache et fraise*
7.00 €
Nougat glacé et coulis de fruits rouges
7.00 €
Biscuit noix de coco, mousse au fruit de la passion et sorbet litchi
7.00 €
Assiette gourmande (les 5 desserts ci-dessus en mignardises)
7.50 €
Assiette de fromages
7.00 €
Dame blanche
7.00 €

*Les plats suivis d’un astérisque ont été sélectionnés par nos internautes.
Si vous aussi vous souhaitez contribuer à notre prochaine carte, cliquez ici pour vous inscrire.

COMME VOUS VOULEZ

Notre menu à 31€

Entrées
Asperges blanches, crumble parmesan et crème d'asperge*
Poêlée de 12 escargots à l'ail et émulsion forestière*
Les deux œufs pochés Label Rouge aux morilles et croûtons*
Emincé de magret fumé de canard, tomate confite et amandes torréfiées
Tartare de dorade au citron vert et coriandre
Crevettes roses, crémeux de petits pois et bisque
Foie gras de canard et sa confiture d'oignons (1)
Plats
Dos d'églefin à la crème d'asperge, légumes printaniers et pdt sautées*
Rumsteak Angus, sauce à l'échalote, frites fraîches maison*
Filet de dorade royale aux crevettes roses légumes printaniers et pdt sautées*
Parmentier d'épaule d'agneau à la moutarde à l'ancienne
Suprême de poulet au chorizo, carottes fanes et pdt sautées
Quasi de veau, jus réduit au vin rouge et purée de patate douce
Desserts
Moelleux au chocolat noir et coulis de caramel au beurre salé*
Tiramisu au spéculoos*
Feuilleté crème de pistache et fraise*
Nougat glacé et coulis de fruits rouges
Biscuit noix de coco, mousse au fruit de la passion et sorbet litchi
Assiette gourmande (les 5 desserts ci-dessus en mignardises)
Assiette de fromages
Dame blanche

Notre menu enfant (14 €) : Même choix que les parents en quantité enfant de moins de 10 ans.

Certification « Maître Restaurateur » : Toutes nos préparations sont élaborées maison sauf la glace.

*Les plats suivis d’un astérisque ont été sélectionnés par nos internautes.
Si vous aussi vous souhaitez contribuer à notre prochaine carte, cliquez ici pour vous inscrire.

(1) Supplément de 2€ pour le Foie gras de canard et sa confiture d’oignons dans le menu à 31€

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N’hésitez pas à nous appeler,
toutes les réservations se font uniquement par téléphone :

Horaires

Ouvert tous les jours midi et soir.

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Téléphone

Infos et réservation au :
03 28 26 66 40

Adresse

58 Digue de Mer,
59240 Dunkerque

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Participez à l'élaboration de notre carte

Tous les trimestres, le Comme Vous Voulez vous suggérera par mail une sélection de 12 entrées, 12 plats, 12 desserts, et le vote de vos trois préférés sera à la carte.

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

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