Cuisine Terre et Mer

Comme Vous Voulez

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Restaurant vue sur mer à Dunkerque – Malo

Bienvenue au
Comme Vous Voulez

A l’heure où beaucoup à mon âge pensent à une retraite paisible et méritée j’ai décidé de retrouver une partie de mon enfance passée sur notre magnifique plage avec mes parents et grands-parents en créant mon restaurant.

Enseigne ironique certes, mais j’ai remarqué que dans la vie de tous les jours privée et commerciale lorsque l’on veut faire plaisir l’on dit « comme vous voulez ».
Tous les deux mois nous vous enverrons sur votre boîte mail une proposition de nouveau menu et vos 3 plats préférés seront à la carte le mois suivant.

Mais attention, même si le plaisir est là, pour rassurer mon banquier que je remercie pour sa confiance, l’addition c’est moi qui décide…

Avec ma petite équipe qui me suit depuis longtemps, comme dit un ami Restaurateur, passez un moment agréable parmi nous !

COMME VOUS VOULEZ

Notre carte

Faites glisser l’écran pour découvrir nos entrées, plats et desserts.

Entrées
Ravioles de duxelle de champignons de Paris et foie gras poêlé*
10.90 €
Les 3 croquettes de crevettes grises, mâche et sauce tartare*
10.90 €
Risotto au parmesan et crème au lard*
10.90 €
Saumon fumé, céleri rémoulade et pomme granny smith
10.90 €
Feuilleté de sot-l'y-laisse et émulsion aux cèpes
10.90 €
Thon mi-cuit au sésame et crème de topinambour
10.90 €
Foie gras de canard et sa confiture d'oignons (1)
14.00 €
Plats
Filet de bar au romarin, légumes d'hiver et pommes de terre*
18.50 €
Rumsteak Angus, sauce poivre et frites fraîches maison*
18.50 €
Dos de cabillaud, crème et fondue de poireaux, légumes d'hiver et pdt*
18.50 €
Foie de veau sauté, jus framboise, légumes d'hiver et pommes paillasson
18.50 €
Joue de boeuf façon bourguignonne, légumes d'hiver et pommes paillasson
18.50 €
Selle d'agneau, jus ail et thym, haricots coco et pommes paillasson
18.50 €
Desserts
Feuilleté aux pommes caramélisées et glace vanille*
7.00 €
Pain perdu de brioche au sucre et glace au spéculoos*
7.00 €
Panacotta fruit de la passion, crumble coco et tartare d'ananas*
7.00 €
Succès praliné et coulis de caramel beurre salé
7.00 €
Bavarois chocolat noir-orange et sorbet à l'orange
7.00 €
Assiette gourmande (les 5 desserts ci-dessus en mignardises)
7.50 €
Assiette de fromages
7.00 €
Dame blanche
7.00 €
*Les plats suivis d’un astérisque ont été sélectionnés par nos internautes.
Si vous aussi vous souhaitez contribuer à notre prochaine carte, cliquez ici pour vous inscrire.

COMME VOUS VOULEZ

Notre menu à 31€

Entrées
Ravioles de duxelle de champignons de Paris et foie gras poêlé*
Les 3 croquettes de crevettes grises, mâche et sauce tartare*
Risotto au parmesan et crème au lard*
Saumon fumé, céleri rémoulade et pomme granny smith
Feuilleté de sot-l'y-laisse et émulsion aux cèpes
Thon mi-cuit au sésame et crème de topinambour
Foie gras de canard et sa confiture d'oignons (1)
Plats
Filet de bar au romarin, légumes d'hiver et pommes de terre*
Rumsteak Angus, sauce poivre et frites fraîches maison*
Dos de cabillaud, crème et fondue de poireaux, légumes d'hiver et pdt*
Foie de veau sauté, jus framboise, légumes d'hiver et pommes paillasson
Joue de boeuf façon bourguignonne, légumes d'hiver et pommes paillasson
Selle d'agneau, jus ail et thym, haricots coco et pommes paillasson
Desserts
Feuilleté aux pommes caramélisées et glace vanille*
Pain perdu de brioche au sucre et glace au spéculoos*
Panacotta fruit de la passion, crumble coco et tartare d'ananas*
Succès praliné et coulis de caramel beurre salé
Bavarois chocolat noir-orange et sorbet à l'orange
Assiette gourmande (les 5 desserts ci-dessus en mignardises)
Assiette de fromages
Dame blanche

Notre menu enfant (14 €) : Même choix que les parents en quantité enfant de moins de 10 ans.

Certification « Maître Restaurateur » : Toutes nos préparations sont élaborées maison sauf la glace.

*Les plats suivis d’un astérisque ont été sélectionnés par nos internautes.
Si vous aussi vous souhaitez contribuer à notre prochaine carte, cliquez ici pour vous inscrire.

(1) Supplément de 2€ pour le Foie gras de canard et sa confiture d’oignons dans le menu à 31€

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N’hésitez pas à nous appeler,
toutes les réservations se font uniquement par téléphone :

Horaires

Ouvert tous les jours midi et soir sauf le mercredi et le dimanche soir.

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Téléphone

Infos et réservation au :
03 28 26 66 40

Adresse

58 Digue de Mer,
59240 Dunkerque

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Participez à l'élaboration de notre carte

Tous les trimestres, le Comme Vous Voulez vous suggérera par mail une sélection de 12 entrées, 12 plats, 12 desserts, et le vote de vos trois préférés sera à la carte.

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

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